干豆角肉馅饺子的做法
更新时间: 2024-05-20 17:41:58
干豆角肉馅饺子的做法
1、把干豆角泡在温水中,清洗并挤出水,再把干豆角切成小段,清洗后,将葱切成葱花,准备适量的猪肉馅。
2、在锅中加入适量的食用油,加热,加入猪肉馅,同时加些盐,然后用小火炒。 当猪肉馅略带白色时,关火加入切碎的葱;
3、然后加入酱油,蚝油和香油,十三香翻炒均匀,放入切丁的豆角,拌匀,饺子馅准备好了,饺子皮准备好了,我懒洋洋地买了;
4、准备一碗水,用手将饺子皮的边缘弄湿,放入一汤匙的馅中,然后捏住嘴,使饺子形成。 请按照这种方法将所有饺子包好;
5、在锅中添上水,将水烧开,滚开的时候,下入饺子,开始煮饺子,将饺子煮至完全变熟后,捞出来,控水,蘸料便可吃。
怎么做白菜猪肉馅饺子
1、主料:小麦面粉适量。
2、辅料:猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。
3、调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。
4、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)。
5、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)。
6、白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末。
7、切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分。
8、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀。
9、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就OK了。
10、取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子,撒点面粉,用手按扁,擀成圆饺子皮
11、取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺,两手的食指和拇指用力捏下去即可。
12、煮饺子一次要添足水,水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可。
羊肉馅饺子怎么做没有膻味
1、羊肉先用清水浸泡20分钟,洗去血水;
2、添加带皮生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味;
3、花椒水去膻味是最重要的,可以在剁肉的时候分次添加,也可在搅拌肉馅时分次添加;
4、肉馅添加足够的水,羊肉口感才会鲜嫩,饺子的汤汁才会丰富;
5、羊肉性温热,常吃容易上火。而羊肉和萝卜搭配在一起,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用;
6、料酒和香油的添加必不可少,可以起到去腥提香增鲜的作用。
鱼肉馅饺子如何调馅
步骤:1、买来的净鱼肉,看看有没有鱼刺,将鱼刺挑出来。
2、将鱼肉、猪肉剁成肉泥。
4、葱姜剁碎。
5、将鱼肉、猪肉和葱姜碎放入容器内,放入酱油、花椒粉、料酒、盐搅匀。
6、再放入油搅匀。
7、韭菜洗净切末,放入韭菜搅匀。
怎样弄牛肉馅饺子吃起来嫩
1、主料:牛肉一斤。
2、辅料:盐五克、鸡精味精各两克、一品鲜酱油十克、白糖两克、胡椒粉五克、蚝油六克、生姜葱适量、芹菜一小把。
3、首先把牛肉剃去表面白色的筋膜,放入清水中浸泡去血水约三个小时候倒出来控干水分,浸泡时中途要多次换水,然后把牛肉剁成末。
4、接着把芹菜摘洗干净,去除芹菜叶和老根,锅中加入清水煮沸以后,把芹菜整颗入锅焯烫一下,烫至芹菜变色后捞出过凉,把芹菜攥干水分,然后切成细末。
5、然后锅中入水加入花椒粒和大块的葱姜,开火把葱姜和花椒的香味煮出来放在旁边自然晾凉,再把锅中放入底油半勺,下入花椒粒不断的煸炒出香叶,然后倒出来过滤掉花椒。
6、开始调馅,锅中加入一品鲜酱油、白糖、十三香少许、蚝油、盐、胡椒粉,一边加煮好的葱姜水,一边按顺时针方向搅拌均匀,搅拌至上劲,再加入花椒油和芹菜末搅拌均匀即可。
干豆角肉馅饺子的做法 相关文章
- 德宏天气预报:盈江县气象台发布雷电黄...
- 甘南州天气预报:新疆维吾尔自治区气象...
- 大同天气预报:阳高县气象台发布雷暴大...
- 甘南州天气预报:碌曲县气象台发布雷雨...
- 定西天气预报:安定区气象台发布雷电黄...
- 黄冈天气预报:武穴市气象台解除雷电黄...
- 石河子天气预报:石河子市气象台发布大...
- 阿克苏天气预报:沙雅县气象台发布高温...
- 喀什天气预报:塔什库尔干县气象台发布...
- 铜川天气预报:耀州区气象台解除雷雨大...
- 黄冈天气预报:黄梅县气象台解除雷电黄...
- 邯郸天气预报:馆陶县气象台解除大风蓝...
- 大同天气预报:浑源县气象台发布雷暴大...
- 凉山天气预报:越西县气象台发布雷电黄...
- 陇南天气预报:两当县气象台发布冰雹橙...
- 吴忠天气预报:盐池县气象台发布雷电黄...
- 运城天气预报:稷山县气象台发布雷暴大...
- 大同天气预报:灵丘县气象台发布雷暴大...
- 庆阳天气预报:镇原县气象台解除大风蓝...
- 大同天气预报:广灵县气象台发布雷暴大...
- 2023年全椒4月24日天气预报:气...
- 2023年濉溪4月24日天气预报:气...
- 2023年固镇4月24日天气预报:气...
- 2023年明光4月24日天气预报:气...
- 2023年颍上4月24日天气预报:气...
- 2023年定远4月24日天气预报:气...
- 2023年泗县4月24日天气预报:气...
- 2023年砀山4月24日天气预报:气...
- 2023年临泉4月24日天气预报:气...
- 2023年天长4月24日天气预报:气...
- 2023年界首4月24日天气预报:气...
- 2023年灵璧4月24日天气预报:气...
- 2023年萧县4月24日天气预报:气...
- 2023年凤台4月24日天气预报:气...
- 2023年来安4月24日天气预报:气...
- 2023年阜南4月24日天气预报:气...
- 2023年凤阳4月24日天气预报:气...
- 2023年五河4月24日天气预报:气...
- 2023年怀远4月24日天气预报:气...
- 2023年太和4月24日天气预报:气...
- 2023年吉林4月24日天气预报:气温:低温 3℃~高温 18℃,多云,紫外线弱
- 2023年平谷4月24日天气预报:气温:低温 8℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 2023年门头沟4月24日天气预报:气温:低温 11℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 2023年密云4月24日天气预报:气温:低温 8℃~高温 22℃,多云,紫外线中等
- 2023年房山4月24日天气预报:气温:低温 9℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 2023年大兴4月24日天气预报:气温:低温 9℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 2023年石景山4月24日天气预报:气温:低温 10℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 2023年丰台4月24日天气预报:气温:低温 11℃~高温 21℃,多云,紫外线中等
- 2023年延庆4月24日天气预报:气温:低温 6℃~高温 20℃,多云,紫外线中等
- 2023年昌平4月24日天气预报:气温:低温 11℃~高温 21℃,多云,紫外线中等