谷雨的习俗 谷雨节气的风俗

更新时间: 2024-05-20 21:17:27

谷雨的习俗 谷雨节气的风俗

谷雨茶

清明见芽,谷雨见茶”,清明时茶树生出嫩绿的小芽,那时采摘的茶叶称明前茶,芽叶嫩小,产量低。待到谷雨时,小芽长成鲜叶,品质_卜乘,便于加工采摘,味美形佳,为茶中卜品。清同治《通山县志》载:“谷雨前采茶,细如雀舌,曰‘雨前茶’。”古时将补雨节时采集的佳品上贡朝廷。《清嘉录》载:“谷雨节前,邑侯采办东山碧螺春入贡。”民间此时也是采茶、制茶、交易的大好时机,刚刚上市的雨前茶,碧绿鲜嫩,一杯清香茶,四方品茗人,鲜茶带给人们的是高雅的品味和享受。

走谷雨

古时有“走谷雨”的风俗,谷雨这天青年妇女走村串亲,有的到野外走一圈就回来。

食香椿

北方谷雨食香椿习俗,谷雨前后是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

牡丹花会

谷雨中二十四番花信风中的最后三信牡丹、茶蔗、辣花相继开放。谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此,牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”,赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。至今,山东菏泽、河南洛阳、四川彭州多于谷雨时节举行牡丹花会,供人们游乐聚会。

祭海

谷雨时节海水回暖,百鱼行至浅海地带,是下海捕鱼的好日子。俗话说:“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归,渔民们在谷雨这天要举行海祭,祈求海神保佑。因此,谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边,村村都有海神庙或娘娘庙,祭祀时刻一到,渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀,有的则将供品抬至海边,敲锣打鼓,燃放鞭炮,面海祭祀,场面十分隆重。

洗澡消灾避祸

在西北地区,旧时,人们将谷雨的河水称为“桃花水”,传说以它洗浴,可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴,举行射猎、跳舞等活动庆祝。

谷雨节气古诗

《山家》

明·王象春。

山家香橡饱椿芽,雨歇篱傍自种花。割麦绩麻旋剥枣,一年三度坐牛车。

赏析:

山里之人阳春三月虽无鱼肉可吃,但有糜子、香椿芽等山味为餐,也是吃得津津有味,饱食一日三餐。雨停了,山民在篱笆旁栽种花卉,美化环境,夏季到了便去田里收割麦子,夏末秋初便收割麻,到了秋天又要开始打枣。一年三度,从不停歇,伴着满载丰收果实的牛车,山里人过着自给自足的田园生活。

诗人描写出随一年四季不断变化,日出而作,日落而息,勤劳耕作,自食其力的山民山风。

《逢雨》

一宵春雨不断续,今朝晴好牵牛出。

有鸟田间枝头叫,催促农夫快播谷。

释文:

一夜的春雨下个不停,没有断过,这雨来得及时正适合插秧,凌晨雨停天气转好,农家早早的就把耕牛从牛舍里牵了出来,扛着犁耙向田里走去,在田边树林的枝头上,布谷鸟不停地叫着“布谷”,催促着农夫快去播种,以免耽搁而延误了农时。

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